Son los mejores aliados de aquellos que conocen de una buena taza de infusión, pero, ¿conoces sus diferentes tipos?
Los infusores son dispositivos que sirven como coladora a la hora de preparar infusiones cuando esta viene en presentación de hoja suelta, facilitando de manera rápida la separación de estas del agua. Este instrumento también puedes encontrarlo con nombres como: cuchara de té, bola de té o pinza de té.
Su uso se popularizó en el siglo XIX, en la época de la reina Victoria, cuando en ninguna casa británica que se considerase respetable podía carecer de uno a la hora de compartir una taza de infusión.
Se pueden encontrar diversas formas, tamaños y materiales, es por eso que a continuación te nombraremos algunos de los tipo de infusores que pueden encontrar en el mercado:
- Colador de infusión: dejan un resultado bastante gratificante al filtrar muy bien sin dejar residuos, además de ser bastante cómodos. Lo puedes encontrar en materiales como acero inoxidable, plástico, cerámica y PVC.
- Bolas de infusión: son filtros económicos y de fácil limpieza, sin embargo, no son los más recomendados dado que no permiten una expansión apropiada para tener una infusión de buen aroma y sabor.
- Papel o tela: es un sobre, bien sea de tela o papel, que posee una pequeña abertura en la que se introducen la hoja de la hierba e infusionar y luego se desecha.
- Infusores de taza o tetera: este tipo de colador brinda el espacio adecuado para que las hojas se expanda y se puede usar tanto en teteras como en taza.
- Infusor de silicona: son lo más novedoso en cuanto a infusores ya que resisten altas temperaturas y distribuye el calor de forma uniforme, además de ser fáciles de limpiar
A la hora de escoger un infusor para la vida diaria es importante que tomes en cuenta su tamaño, ya que es importante que este sea amplio para que la hojas se hidraten y puedan expandirse lo necesario dando suficiente aroma y sabor a tu bebida.
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